Benvenuto della cucina

Millefoglie di Cappon magro

Fritti nell’ostia con salsa agrodolce genovese

Ravioli di pesce al “ toccu” di stoccafisso

Maccheroni di Natale ripieni di cappone e il suo brodo ristretto

Rana pescatrice guanciale e zucca

Petto di cappone laccato con insalata di radici di Chiavari

Granola di pinoli, gelato al pandolce, mostarda e salsa al vin brûlé

Compreso coperto, euro 90,00 cad.